Цял живот правя баници, но и аз нещо да науча: заменяш киселото с прясно и повече няма да погледнеш друга!

Цял живот правя баници, но и аз нещо да науча: заменяш киселото с прясно и повече няма да погледнеш друга!

.recipe-info{float: left;width: 100%;margin-bottom: 10px;margin-top: -15px;font-size:14px;}
.recipe-time{font-size:14px;float: left;line-height: 30px;padding-left: 24px;background: url(„/img_new/cookingTime.svg“) no-repeat left center;background-size: 18px;margin-right: 5px; padding-right: 5px; border-right: 1px solid #bdbdbd;}
.recipe-nutrition{float: left;font-size:14px;line-height: 30px;padding-left: 24px;background: url(„/img_new/nutritions.svg“) no-repeat left center;background-size: 19px;}

Приготвяне:

Advertisement:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Сигурно всяка домакиня ще си каже – какво по-лесно от баница? Ред кори, ред плънка и готово! Но се оказва, че правенето на вкусна и сочна баничка не е чак толкова проста работа.

Обикновено всяка баница включва яйца, сирене, кори и кисело мляко.

Оказва се обаче, че една проста замяна на един от продуктите издига баницата на ново вкусово ниво. Ако не вярвате, опитайте тази лесна рецепта за баница с прясно мляко – след това няма и да погледнете друга!

Баница с прясно мляко

Advertisement:

баница с прясно мляко

 

Продукти:

1 пакет фини кори за баница (500 гр)
6 яйца
300 гр.сирене
1 ч.л.захар
500 мл прясно мляко
80 мл олио
50 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Освен, че ще сменим киселото с прясно мляко, днес ще ви предложим и да наредите баницата малко по-различно от стандартното пласт кори-пласт плънка.
3 от яйцата разбиваме добре със 100 мл прясно мляко. Намазняваме с олио добре тавата, включително страните й. Върху всяка кора разпръскваме натрошено сирене, поръсваме с няколко капки олио и малко от разбитото яйце (около 1 с.л ).

След това така приготвената кора набръчкваме под формата на хармоника (с широчина около 4 см) и нареждаме в тавата отвън-навътре. По този начин процедираме с всички кори, докато свършат и корите, и плънката.

Разбиваме останалите 3 яйца с прясното мляко и захарта. Със сместа заливаме наредената баницата, нарязваме на малки парченца маслото и го поръсваме отгоре.

Печем във фурната до зластисто – в зависимост от фурната това отнема приблизително около 50 минути на 190-200 градуса).

Ако желаем да не е с твърда коричка, а да омекне добре, след като я изпечем, я завиваме с кърпа.

Източник: zajenata.bg

Advertisement:
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *